千里尋訪額爾古納 一品鮮揚(yáng)名邊塞小鎮(zhèn)
千里尋訪額爾古納 一品鮮揚(yáng)名邊塞小鎮(zhèn)
[本刊記者] 陳巖
長河落日邊塞風(fēng)情 額爾古納千里尋訪
中華記者行創(chuàng)辦一年多了,先后走過全國二十多個(gè)省市,采訪過近百余家項(xiàng)目商,從廈門到內(nèi)蒙,從上海到寧夏,從南疆到邊塞,從都市到高原,記者行的足跡見證了一個(gè)又一個(gè)項(xiàng)目的興衰榮辱。
這一次的采訪任務(wù)與以往不同,我要前往的是內(nèi)蒙古的一處邊塞小城:額爾古納。起初我也很好奇,一品鮮總部去過那么多回,加盟商遍布全國各地,為什么偏偏要挑一個(gè)邊塞小城樹立樣板呢?
火車穿越莽莽林海,經(jīng)過20多個(gè)小時(shí)的輾轉(zhuǎn),終于把我?guī)У搅诉@座充滿好奇和幻想的邊塞之城。長河落日的風(fēng)光確與都市的喧囂大相徑庭,質(zhì)樸的民風(fēng)讓我一下車就感受到了較大的熱情和真誠。由于通往這段邊塞之路不太好走,所以火車時(shí)常晚點(diǎn),但加盟商李益明先生為了時(shí)間接到我,硬是拉著一車急需去送的貨,焦急的等在火車站的出口。
他是我們的老讀者了,雖然素未謀面,但他還是眼就認(rèn)出了我。上車之后,李益明問我:“你是先到賓館休息,然后我開車去送貨,采訪的事明天再說,坐了20多個(gè)小時(shí)的火車,一定累壞了吧?”這時(shí),催他送貨的電話響個(gè)不停?!安焕?,我跟你一家一家去送貨,我想看看一品鮮在額爾古納到底賣得怎么樣?現(xiàn)在就開始采訪,這樣多真實(shí)啊!”我和李益明相視一笑很默契,直觀的采訪就這樣開始了。
跟車送貨切身體驗(yàn) 走進(jìn)車間全程參觀
“像這樣固定要貨的客戶有多少家啊”我問。“七八十家吧,什么樣需求的都有,一般超市、商店、飯店要貨量較大,菜點(diǎn)雖然要量小,但是網(wǎng)點(diǎn)眾多。自從咱這“一品鮮”進(jìn)駐額爾古納后,幾乎占據(jù)了95%的市場,不信咱可以挨家下車問,賣別的牌子切面的攤位,一個(gè)巴掌就可以數(shù)過來。”說起這些時(shí),李益明一臉興奮,那種快樂是真實(shí)的,不加修飾的。
萬家福和來福是當(dāng)?shù)卮蟮膬商幊?,?dāng)我下車問超市的點(diǎn)貨員一天能賣多少時(shí)?她告訴我,一天進(jìn)四五十包,到晚上一點(diǎn)不剩。我又追問:“其它牌子的切面也這么好賣嗎?”她說:“一品鮮都快壟斷市場了,自從李益明給我們送過一品鮮的面條后,我們只售這一種,老百姓特認(rèn),別看送的都是散包裝的,但是口感一吃就能感覺到!”
隨后我們又開車挨家菜點(diǎn)和飯店去送貨,其中一家名叫“興隆小吃城”的飯店,一下子竟要了70多包一品鮮面條。李益明對飯店的老板說:“還是那個(gè)承諾,你要是一天賣不了,明天來送貨時(shí),舊面我再給你換新的?!敝宦犨@位老板開玩笑似的對李益明說:“合作這么久了,我找你換貨都是有次數(shù)的,你要相信我的實(shí)力。”
送貨回來已經(jīng)是傍晚了,我來到車間,工人們還沒有下班。我問一個(gè)師傅:“怎么到現(xiàn)在還沒有下班?”師傅回答說:“有幾個(gè)面館送的貨不夠,需要補(bǔ)貨。”“固定送貨點(diǎn)在增加,零售量也在加大,每天的工作量一定很辛苦吧?”師傅笑著告訴我:“是挺累的,不過有奔頭,李益明每天很早就起來準(zhǔn)備,我們準(zhǔn)時(shí)到崗開機(jī),再忙再累也得把面送到要貨點(diǎn)??!”
剛從機(jī)器上壓出的切面韌性很好,為了親身感受一下,我和工人一起把面拉出十幾米也不折條,就像潔白的哈達(dá)一樣。我知道這比哈達(dá)還要圣潔,因?yàn)檫@是他們的心血和希望。
加盟商細(xì)說選項(xiàng)經(jīng)歷 一品鮮成就財(cái)富夢想
吃完晚飯已是華燈初上,我和李益明無意中聊起了他的選項(xiàng)經(jīng)歷。李益明告訴我,他從2001就開始看《現(xiàn)代營銷》,那時(shí)的一品鮮只有面粉公司和一處樣板店,他關(guān)注一品鮮都3、4年了,直到周主編親赴河南一品鮮總部后,才更加堅(jiān)定了他的投資決心。
于是2007年11月,李益明千里迢迢趕往鄭州考察,在選項(xiàng)考察時(shí)還遇到了我們第三次去一品鮮采訪的記者李曉光。他和李記者聊了很多,幾乎是跟著采訪足跡考察的項(xiàng)目。從鄭州學(xué)習(xí)回來,他就著手選門面,在這座邊塞小城扯起“一品鮮”的大旗。
我有些外行地問他:“河南以拉面和燴面為主,東北以面條為主,一品鮮不是燴面機(jī)嗎,你是怎么讓王總改裝成面條機(jī)的?”李益明哈哈地笑了起來,他說:“這你就外行了吧,一品鮮的設(shè)備產(chǎn)面的樣式老多了,不同的模具可以制作出不同的面種,拉面、燴面、抻面、面條,都可以隨意操作,更換一種模具只需幾秒鐘的時(shí)間?!笨斓缴钜?,我不想打擾他的休息,因?yàn)槔钜婷鞯诙旌茉缇鸵饋砀苫睢?
額爾古納的一夜我睡得很踏實(shí),很心安,我終于明白一品鮮總經(jīng)理王威讓我來此邊塞現(xiàn)場采訪的用意了。一品鮮,在這邊塞小城,已經(jīng)是面條市場響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放屏耍?nbsp;