口碑相傳終選一品鮮   落地生金千里贏美譽
                                  ——一品鮮追蹤報道第74期
                                             【本刊記者】陳巖 
                            特色項目有前景   樣板加盟生意火 
    山西石樓縣的許志峰，以前曾是當?shù)啬彻窂S的副廠長。6年前因企業(yè)不景氣，不得已被迫下崗。家中上有父母需要贍養(yǎng)，下有妻兒需要照顧，許志峰只好自謀職業(yè)。雖說在企業(yè)是個副長廠，但許志峰并沒有什么一技之長。下崗后只能憑借著對市場項目準確的認知進行小本創(chuàng)業(yè)。
    由于手頭的資金不多，許志峰不敢貿然投資，于是在當?shù)亻_了一家副食品店。由于經營的都是快消品，小店沒有什么特色，所以面對日益激烈的市場競爭，利潤相當微薄，漸漸難以維持日常家用。生意每況愈下不能硬挺，許志峰只好通過財經雜志和互聯(lián)網，再尋項目信息。
    許志峰本來在網上看好的是山西隰（xi）縣的熟食醬肉項目，但到當?shù)乜疾熘?，許志峰總覺得它和原來經營副食店差別不大。無非就是換個項目經營，產品特色仍舊不新穎，只要當?shù)卦俪霈F(xiàn)幾家經營熟食醬肉的同行，競爭又將陷入微利的困境。正當許志峰為選項失望而發(fā)愁的時候，抬頭正好看見了山西隰縣一品鮮加盟店。此時店主郭冬年正在外店裝車準備送貨，許志峰走過去搭話說：“要送這么多貨？看來你這面條在當?shù)赝κ軞g迎??？”
    郭冬年一邊裝車一邊說：“看來你不是隰縣人，我們這的老百姓就認一品鮮的面條。這面別看是機械加工，但口感勝過手搟面。”許志峰不信，轉身走進店里買了二袋面條，準備回家嘗嘗?；丶蚁洛伜?，一品鮮的面條果真久煮不糊，下鍋易熟，口感勁道爽滑，吃起來確與別的面條不同。這時妻子在一旁提醒他說：“這面條口感確實不錯，你觀察那處加盟店的生意如何啊？你不正為找不到好項目發(fā)愁嘛，我看眼前這面條就不錯，不行咱跟他商量商量也加盟一品鮮得了。”妻子的話一下子就說到了許志峰的心里，他正是這樣想的。
    于是第二天一早，他再次來到隰縣，直接向郭冬年說明了自己的來意。郭冬年非常理解他投資前的疑慮，于是不僅讓他在店里聽取消費者對一品鮮評價，而且更在送貨時帶著他挨處核實。走了一圈下來，許志峰發(fā)現(xiàn)代銷點的老板都對一品鮮面條贊不絕口，很多人還加大了進貨量。
                            實力企業(yè)有保障   售后扶持更貼心 
    在郭冬年的引薦下，許志峰直接和一品鮮的王總通了電話。王總對他說：“投資不是小事，我建議你再到河南總部考察一下，看看我們的廠房和設備，走走我們的樣板店，再跟技師們學習學習設備的操作技巧。我也可以按你的要求，直接發(fā)臺設備讓你開店經營，但怕你顧慮沒打消，對市場沒信心?！?BR>    許志峰決定到河南滎陽親自考察一番。2010年4月，許志峰慕名來到河南，一品鮮的王威總經理不但在百忙中親自帶他走訪科研中心和設備車間，而且還帶他到樣板店和代銷點逐一考察。一品鮮在當?shù)氐氖軞g迎程度毋庸置疑，于是許志峰決定當即簽約加盟。
    培訓幾天后，王總問他：“店面找好了嗎？如果急著開店，可以先回家選址，操作中遇到不會的問題，可以隨時給一品鮮總部打電話，技師們能夠做到24小時全程技術指導。如果店面找完了，我建議你再留幾天，因為滎陽一品鮮的加工設備，通過更換不同的刀具，可以生產燴面坯、拉面坯、抻面坯、拉條坯、刀削面、餃子皮、貝殼面、螺絲面、普通鮮面條等30多種產品。所出產品寬窄、薄厚、粗細、長短、圓扁可隨意調節(jié)，成型機一次成型，定量切斷包裝。要想做到熟練操作，生產中少出錯誤，好還是能和技師們親身多學習學習。”
    許志峰此時對一品鮮的認可程度，已經超過了面條的口感和企業(yè)的實力層面，王總為人的誠懇和總部售后的完善，更是讓許志峰覺得這次投資物超所值。 
                        落地生金贏美譽   面王當數(shù)一品鮮 
    2010年6月，許志峰的一品鮮面條加盟店正式落戶山西石樓縣。
    都說創(chuàng)業(yè)的頭三腳難踢，許志峰也不例外！
    許志峰告訴記者，山西人吃慣了當?shù)氐睦?，而且拉面的口感也確實筋道、滑嫩，但拉面全是手工搟制，制作起來相當麻煩，煮的時候火侯也不好掌握。按理說，外來的一品鮮面條進入本地市場，是水潑不進的，但由于一品鮮煮制時非常方面，再加上機器面可以媲美手搟面的品質，所以戰(zhàn)勝本地的面條，還是具備優(yōu)勢的。
    起初，許志峰鋪貨時告訴代銷點，一品鮮面條賣不出去，包退包換；一品鮮面條當天賣不完，退回來更換新鮮的；只要消費者說一品鮮面條不好吃，把剩余的拿回來無條件退款。
    憑借著過硬的品質和良好的服務，“一品鮮”像細雨潤物一般，悄然地打破了山西拉面一家獨大的行業(yè)市場。
    如今，在山西石樓縣這個地方不大的小縣城，一品鮮發(fā)展了幾十處供貨點。許志峰雇了幾個工人，早上就起來加工制面，每天可加工十多袋面粉。許志峰買了輛三輪摩托，堅持自己親自送貨上門，他說這樣可以了解代銷點的需求和意見，及時做出改進和調整。
    雖說經營才二三個月，但一品鮮已經牢牢地立足于山西石樓縣城。隨著品牌影響力的逐步擴大，一品鮮面條的需求量與日俱增。許志峰滿足地說：“這個項目穩(wěn)中求勝，只要你踏實經營，銷量一天比一天好。我對一品鮮的未來充滿了信心，它的確是個坐地生財?shù)膭?chuàng)業(yè)選擇！” 
 
鄭州市一品鮮食品機械廠
一品鮮食業(yè)?項目管理總部